Расстоечный шкаф ШРТ 10-1/1М. Челябинск

Технические характеристики

Потребляемая мощность (кВт): 2,53 Напряжение (В): 220 Количество ванн: 1 Диапазон регулирования температуры (°C): 20-85 Объем воды, заливаемой в ванну (л): 3 Количество ТЭН-ов: 2 Полезный объем камеры (м3): 0,28 Уровень влажности в камере %: 50-95 Масса (кг): 80 Габаритные размеры (мм): 840x730x980
Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания.     Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 850 C. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.   Устанавливается под любой из пароконвектоматов марки Abat : ПКА 6-1/1ПП, ПКА 10-1/1ПП, ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМ, ПКА 6-1/1ВМ, ПКА 10-1/1ВМ.